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HISTORIA DE LA CASONA

Ayahuasca Restobar Lounge se encuentra en una casona barranquina de la era republicana, llamada Mansión Berninzon, construida entre los años 1875 y 1895.

El local se aperturó el 17 de julio de 2008 y desde esa fecha se ha consolidado como una propuesta muy atractiva por su originalidad y encanto.

En Ayahuasca hemos creado un ambiente que rompe la rutina, que es acogedor y que sobretodo es reconocido como un referente de nuestra identidad cultural.

VISIÓN

Posicionar nuestra marca en el mercado internacional como líder en restobares temáticos.

MISIÓN

Ofrecer una experiencia única en un lugar cálido y con un servicio de clase mundial, en donde nuestros clientes se sientan identificados con un concepto que rompe las barreras de lo tradicional.

EL LOCAL

La casona de Ayahuasca mantiene la estructura y acabados originales. Tiene una decoración con claras referencias al chamanismo y la cosmovisión andina, bajo el concepto artístico de Maricruz Arribas, quien recicla estampas, hierbas, botellas y hermosos textiles de artesanos de Chancay, entre muchos otros materiales precolombinos.

En el sótano se fusiona el arte de Sandra Humbel y Pancho Basurco, quienes desbordaron su creatividad incorporando motivos peruanos de forma muy original, divertida y acogedora. Trabajaron una escultura metálica con botellas de pisco, decoraron muebles antiguos de manera vistosa y colorida. La iluminación crea un efecto teatral que convierte cada ambiente en toda una obra de arte.

Ayahuasca: La Casona
Ayahuasca: La Casona
Ayahuasca: La Casona
Ayahuasca: La Casona
Ayahuasca: La Casona
Ayahuasca: La Casona
Ayahuasca: Nuestros tragos y sours
Ayahuasca: La Casona
Ayahuasca: La Casona
LA CARTA

Contamos con una nutrida variedad de cocteles creados por nuestro equipo de Barmans. La mayoría son a base de nuestro licor emblema el Pisco, que generalmente es macerado en hierbas, hojas de coca canela y ruda.

Ofrecemos tragos como machacados de frutas exóticas de temporada, macerados y sours. Nuestro trago de la casa es el "Ayahuasca Sour", que está hecho a base de Pisco macerado con hojas de coca, zumo de aguaymanto y tumbo.

Acompaña a nuestros cocteles una variada carta de piqueos, en donde el favorito es el Piqueo Ayahuasca, provocadora unión de chicharrón de pollo, yuquitas, tequeños, langostinos crocantes, brochetas de lomo y anticuchos.
Carta Recetas: Pisco Sour y Ayahuasca Sour

RESERVAS

Para reservas envíe un correo electrónico a:
reservas@ayahuascarestobar.com


#981044745

HORARIO DE ATENCIÓN

Lunes a Sábado de 8pm a 3am

AFTER OFFICE

Jueves y Viernes de 6pm a 8pm


CONTACTO

Prolongación San Martin 130 - Barranco, Lima - Perú.

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