Recetas

Pisco Sour y Ayahuasca Sour

Pisco Sour

3 onzas de pisco quebranta
01 onza de zumo de limón
1 onza de jarabe de goma
½ clara de huevo

Preparación: poner todos los ingredientes en una coctelera y agregarle entre 5 a 8 cubitos de hielo, mezclar todo luego verter en un vaso y decorarlo con amargo de angostura.

Ayahuasca Sour

1 ½ onza de pisco quebranta
1 ½ onza de macerado con hoja de coca
01 onza de jarabe de goma
01 onza de jugo de tumbo
01 onza de jugo de aguaymanto
01 dash de limón
½ clara de huevo

Preparación: poner todos los ingredientes en la coctelera mezclarlos y luego servir en un vaso.