Base de papa y ají amarillo con relleno de pollo y palta.
S/38.00
Base de papa amarilla y ají amarillo con pulpo tierno bañado en salsa de olivo.
S/40.00
Base de papa y ají amarillo rellena de cremosa pulpa de cangrejo.
S/42.00
Crocante de Langostino al panko oriental, acompañado de salsa de Maracuyá y salsa de tiradito clásico.
S/45.00
Delicioso tartare de cubos de salmón marinado con mostaza dijon y cubos de palta con tomate, con un toque de pimienta y aceite de oliva acompañado con crostinis.
S/45.00
Fino filete de salmón y rodajas de palta sobre una exquisita salsa de maracuyá, acompañado de crostinis.
S/45.00
Trozos de pescado frito acompañados de crocantes yuquitas doradas y salsa criolla.
S/48.00
Finas láminas de pescado fresco bañadas de una cremosa salsa de ají amarillo.
S/48.00
Pesca del día servida cruda y en trozos pequeños bañados en leche de tigre, acompañado de aros fritos de calamar, camote glaseado y choclo desgranado.
S/52.00
Wantán relleno de queso mozzarella marinado con chimichurri de finas hierbas andinas.
S/32.00
Pequeñas bolas de masa de yuca amarilla rellenas de queso mozzarella y cremas de acompañamiento.
S/36.00
300g de brochetas de filete de corazón de res marinado con salsa parrillera acompañado con rodajas de papa y choclo sancochados.
S/38.00
8 unidades de alitas de pollo bañadas en salsa BBQ.
S/38.00
Fina masa en forma de media luna rellena del tradicional ají de gallina de la casa.
S/42.00
Fina masa en forma de media luna rellena del tradicional lomo saltado peruano.
S/42.00
200g de jugoso trozo de pollo marinado y empanizado con panko acompañados de boliyucas de queso.
S/45.00
Salchicha blanca, mini chorizos, mini frankfurters y huevos fritos acompañados de crocantes papas andinas junto con salsas de la casa.
S/47.00
Nuestros piqueos peruanos preferidos servidos juntos en una base caliente: 4 tequeños, 4 boliyucas, 4 mini anticuchos, 4 crocantes chicharrones de pollo, 3 brochetas de pollo y una vegetariana.
S/75.00
Mix de lechugas, kiuri, tomate Cherry, rabanito y dados de palta.
S/32.00
Desde el huerto: zanahoria, brócoli, vainita, betarraga, choclo desgranado y rodajas de papa blanca.
S/32.00
Crocante masa pintada con salsa pomodoro cubierta de queso mozzarella y parmesano; tomate cherry, hojas de albahaca y un toque de aceite de oliva extra virgen.
S/48.00
Crocante masa pintada con salsa pomodoro cubierta de queso mozzarella y parmesano; pimiento rojo y verde, hummus y arúgula silvestre.
S/48.00
Crocante masa pintada con salsa pomodoro y cubierta de queso mozzarella y parmesano; tomates confitados, prosciutto, arúgula silvestre y un toque de aceite de oliva extra virgen.
S/52.00
Clásico arroz graneado con un perfecto equilibrio de ingredientes vegetales y especias peruanas acompañado de una presa de pollo.
S/38.00
Desde la costa peruana, cremoso guiso de ají amarillo y panca con pollo suavemente deshilachado servido sobre rodajas de papa blanca sancochada y acompañado de arroz blanco.
S/38.00
Suculentas verduras oriundas salteadas al wok y acompañadas con salsa chimichurri.
S/40.00
Tradicional pollo marinado con especias de la casa acompañado de choclo salteado, papa sancochada y ensalada de verduras.
S/42.00
Arroz apaellado con verduras y mixtura de mariscos.
S/48.00
Desde el norte, suave carne de cría de cabra preparada con el típico guiso peruano servido en acompañamiento de frejoles, arroz blanco y un toque de salsa criolla a base de cebolla.
S/52.00
Dados de lomo fino flameados al wok acompañado con papas andinas crocantes y arroz blanco con choclo.
S/52.00
200g de asado de tira cocinado lentamente con salsa de vino tinto servido sobre puré rústico de papa amarilla.
S/52.00
Tagliatelle cremoso a base de leche combinado con langostinos salteados y dados de queso sellados.
S/52.00
Dados de lomo fino flameado al wok con vegetales salteados, mango y papa andina.
S/58.00
Pesca del día servida en temperatura caliente: langostinos, calamar, pulpo anticuchero y espárragos, servidos con papas nativas y un toque de salsa de chimichurri.
S/82.00
200g de pulpo marinado en salsa parrillera acompañado de vegetales, crocantes papas nativas y salsa chimichurri.
S/82.00
Fresco Mousse de queso crema sobre una base de galleta de vainilla acompañado de mermelada a elección (fresa, maracuyá y aguaymanto).
S/24.00
Delicioso Brownie con frutos secos de la casa servido con helado de vainilla.
S/26.00
S/12.00
S/14.00
S/12.00
S/15.00
S/18.00
S/12.00
S/12.00
