Ayahuasca es un restobar ubicado en la Mansión Berninzon; una casona barranquina de la época republicana, construida entre los años 1875 y 1895.
El local abrió sus puertas el 17 de julio de 2008 y desde esa fecha se ha consolidado como una propuesta muy atractiva por su originalidad y encanto.
En Ayahuasca hemos creado un ambiente acogedor que rompe la rutina, reconocido como un referente de nuestra identidad cultural. Es un espejo de nuestra ciudad donde nos encontramos todos.
Posicionar nuestra marca en el mercado internacional como líder en restobares temáticos.
Ofrecer una experiencia única en un lugar cálido y con un servicio de clase mundial, en donde nuestros clientes se sientan identificados con un concepto que rompe las barreras de lo tradicional.
Contamos con una nutrida variedad de cocteles creados por nuestro equipo de Barmans. La mayoría son a base de nuestro licor emblema el Pisco, que generalmente es macerado en hierbas, hojas de coca canela y ruda.
Ofrecemos tragos como machacados de frutas exóticas de temporada, macerados y sours. Nuestro trago de la casa es el “Ayahuasca Sour”, que está hecho a base de Pisco macerado con hojas de coca, zumo de aguaymanto y tumbo.
Acompaña a nuestros cocteles una variada carta de piqueos, en donde el favorito es el Piqueo Ayahuasca, provocadora unión de chicharrón de pollo, yuquitas, tequeños, langostinos crocantes, brochetas de lomo y anticuchos.
En Ayahuasca hemos creado un ambiente que rompe la rutina, que es acogedor y que sobretodo es reconocido como un referente de nuestra identidad cultural.
Av. San Martin 130. Barranco
Tlf. 981044745
reservas@ayahuascarestobar.com
ayahuascarestobar
ayahuascarestobarlima
